PRIMEIRA AULA DE PRÁTICAS CULINÁRIAS DO CURSO FIC “FORMAÇÃO PARA MERENDEIRAS ESCOLARES”

As alunas do curso FIC “Formação para Merendeiras Escolares” do IFCE campus avançado Camocim, sob orientação da Profª Patrícia de Freitas Oliveira deram início hoje as aulas do módulo Práticas Culinárias com a elaboração de receitas nutritivas. Nesta primeira aula as alunas puderam colocar em prática todo o conhecimento teórico sobre a correta manipulação e controle de qualidade dos alimentos, além de produzir receitas, que no futuro podem ser levadas para as escolas do município de Camocim.

Segundo a professora Patrícia “as alunas tem com as oficinas culinárias a oportunidade de vivenciar o trabalho da merendeira escolar, que inclui desde o recebimento, higienização e manipulação dos alimentos até a elaboração de uma receita, como parte de um cardápio da merenda escolar.